Edito
Bienvenue sur mon blog !
Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !
Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.
Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.
Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.
Bernard Magrez
Au château la Tour Carnet (dans le haut-médoc), j’ai décidé de me lancer dans la plantation de quelques légumes oubliés comme le panais ou le rutabaga.
Rejoignez-nous au Grand Tasting de Bettane & Desseauve (espace dégustation n°26) les 30 novembre et 1er décembre 2012 au Carrousel du Louvre à Paris. Au programme : dégustations de grands crus classés, ateliers gourmets, master class…
Les vendanges 2012 au Château La Tour Carnet ont débuté sereinement le 24 septembre par nos Sauvignons blancs. L’état sanitaire irréprochable du vignoble (aucun souci de pourriture) nous a permis d’attendre les maturités optimales. Les baies récoltées ont donc été … lire la suite
Les chenilles (tordeuses de la grappe) peuvent causer de nombreux dégâts dans les vignes, en perforant les baies de raisins au cours de la maturation et en créant ainsi des portes d’entrée pour l’installation et la propagation de la pourriture … lire la suite
Découvrez un véritable château médiéval au cœur des vignobles du Médoc ! Le Château La Tour Carnet Grand Cru classé en 1855 – Haut Médoc ouvre désormais ses portes aux visites oenotouristiques. Le Château La Tour Carnet ouvre ses grilles … lire la suite
Chaque année lorsque la vigne débourre, généralement début avril, les escargots font leur apparition dans notre vignoble. En effet, les bourgeons et jeunes feuilles constituent un met de choix pour ces omnivores.
Le Vignoble du Château La Tour Carnet est situé dans une zone particulièrement sensible aux gelées. Au printemps lors de l’apparition des jeunes feuilles (riches en eau) les dégâts causés par le gel peuvent être considérables. En plus de détruire … lire la suite
Mots-clés : arrosage, aspersion, bourgeons, Château La Tour Carnet, eau, froid, gel, lutte, Médoc, prévention, raisin, récolte, vigne
Le millésime 2011 est celui d’une climatologie folle et inédite. Un printemps incroyablement chaud et sec avec des pics de température approchant les 40°C fin juin sur Bordeaux. La vigne a alors souffert d’échaudage dans de nombreux vignobles induisant une … lire la suite
Il y a maintenant quelques jours Robert Parker annonçait sur son site internet les notes des vins dégustés (millésime 2011). Vous trouverez ci-dessous le détail des notes concernant mes différents vins en Bordeaux. 1. Château Pape Clément rouge – Grand … lire la suite
Mots-clés : Château Fombrauge, Château La Tour Carnet, Château Les Grands Chênes, château Pape Clément, commentaires, dégustation, James Suckling, Magrez Fombrauge, Neil Martin, notes, primeurs, Robert Parker, RVF, Wine Spectator
Du 9 au 11 mai prochain à Shanghai se déroulera dans le cadre du SIAL China 2012 « The Shanghai Experience by Bettane+Desseauve ». Cette année à Shanghai, ce sont plus de 1520 exposants qui sont attendus pour ce qui … lire la suite
Mots-clés : 2012, Château Fombrauge, Château La Tour Carnet, château Pape Clément, Chine, dégustation, Grand Cru Classé de graves, Grand Cru Classé en 1855, grands Crus de Bordeaux, haut-médoc, Saint-Emilion Grand Cru, salon, Shanghai, SIAL, vin de bordeaux
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Les notes Parker
Il y a maintenant quelques jours Robert Parker annonçait sur son site internet les notes des vins dégustés (millésime 2011). Vous trouverez ci-dessous le détail des notes concernant mes différents vins en Bordeaux. 1. Château Pape Clément rouge – Grand … lire la suite
Mots-clés : Château Fombrauge, Château La Tour Carnet, Château Les Grands Chênes, château Pape Clément, commentaires, dégustation, James Suckling, Magrez Fombrauge, Neil Martin, notes, primeurs, Robert Parker, RVF, Wine Spectator