Edito
Bienvenue sur mon blog !
Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !
Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.
Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.
Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.
Bernard Magrez
Chaque époque de l’histoire connait de ces hommes qui font avancer les choses, qui osent, qui innovent. Jacques Dumas, l’un de mes prédécesseurs à la tête du Château Fombrauge, était de ceux-là.
Mots-clés : alchimiste, Assemblage, Château Fombrauge, Fombrauge, Jacques Dumas, précurseur, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, St Emilion, vigneron, Vin
Après un mois de Juillet chaud et des mois Août et Septembre ensoleillés mais aux nuits fraiches, nous avons récolté des raisins riches en fruits avec de jolies acidités. Ce bon équilibre nous offre un grand millésime pour le château … lire la suite
La part des anges, je le rappelle est la combinaison de deux phénomènes, l’infiltration du vin dans le bois d’une part et d’autre part son évaporation, le bois étant un matériel poreux. La part des anges varie donc en fonction … lire la suite
Mots-clés : barriques, bois, chai, Château, évaporation, Fombrauge, humidificateur, humidité, part des anges, terre, tonneaux, vigne, Vignoble, Vin
Alors que sur mon compte Facebook, vous pouvez suivre en ce moment même la visite virtuelle du Château Fombrauge. Laissez-moi vous raconter une anecdote, que cette visite laisse sous silence. La Savoie, ses églises, ses chemins du baroque Avez-vous déjà … lire la suite
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