Edito
Bienvenue sur mon blog !
Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !
Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.
Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.
Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.
Bernard Magrez
Les vendanges 2012 au Château La Tour Carnet ont débuté sereinement le 24 septembre par nos Sauvignons blancs. L’état sanitaire irréprochable du vignoble (aucun souci de pourriture) nous a permis d’attendre les maturités optimales. Les baies récoltées ont donc été … lire la suite
Le Château Les Grands Chênes est aujourd’hui considéré par la plupart des dégustateurs comme la « Perle du Médoc ». Ce Cru Bourgeois a en effet défrayé plusieurs fois la chronique en triomphant de crus bien plus célèbres lors de dégustations à … lire la suite
Mots-clés : accord mêt vin, cabernet franc, cabernet sauvignon, Château Les Grands Chênes, côte de veau, Cru Bourgeois de Bordeaux, grands vins de Bordeaux, Médoc, merlot, tournedo rossini, vin de bordeaux
Les chenilles (tordeuses de la grappe) peuvent causer de nombreux dégâts dans les vignes, en perforant les baies de raisins au cours de la maturation et en créant ainsi des portes d’entrée pour l’installation et la propagation de la pourriture … lire la suite
Chaque année lorsque la vigne débourre, généralement début avril, les escargots font leur apparition dans notre vignoble. En effet, les bourgeons et jeunes feuilles constituent un met de choix pour ces omnivores.
Le Vignoble du Château La Tour Carnet est situé dans une zone particulièrement sensible aux gelées. Au printemps lors de l’apparition des jeunes feuilles (riches en eau) les dégâts causés par le gel peuvent être considérables. En plus de détruire … lire la suite
Mots-clés : arrosage, aspersion, bourgeons, Château La Tour Carnet, eau, froid, gel, lutte, Médoc, prévention, raisin, récolte, vigne
Le millésime 2011 est celui d’une climatologie folle et inédite. Un printemps incroyablement chaud et sec avec des pics de température approchant les 40°C fin juin sur Bordeaux. La vigne a alors souffert d’échaudage dans de nombreux vignobles induisant une … lire la suite
Sur la route de Saint-Julien et Beychevelle, s’élève, majestueux, le Château La Tour Carnet, perché sur les plus beaux coteaux du Médoc. Cette ancienne forteresse médiévale, à la tour ronde typique datant de 1112 fut notamment la propriété de la … lire la suite
D’abord appelé Château de Saint-Laurent, cette ancienne forteresse médiévale fut habitée dès le XIIe siècle, ce qui en fait incontestablement le plus ancien Château du Médoc. Sa fameuse tour ronde construite en 1112, son pont-levis et ses douves. Tout ici … lire la suite
La rose et le vin sont depuis l’antiquité liés. Pour les Romains qui rattachaient la rose à Vénus, elle aurait été blanche, mais rougie accidentellement quand Cupidon renversa son verre de vin sur elle. Au Château La Tour Carnet comme … lire la suite
Sur la route de Saint-Julien et Beychevelle, le Château La Tour Carnet Grand Cru Classé en 1855 du Haut-Médoc. D’abord appelé Château de Saint-Laurent, cette ancienne forteresse médiévale fut habitée dès le XIIe siècle, ce qui en fait incontestablement le … lire la suite
English