Edito
Bienvenue sur mon blog !
Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !
Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.
Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.
Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.
Bernard Magrez
En 2010, j’ai décidé d’implanter des ruches dans chacun de mes vignobles bordelais, notamment dans mes grands crus classés. Leurs miels sont aujourd’hui disponibles pour les amateurs dans nos caves de Pessac et de Paris.
Le Château Les Grands Chênes est aujourd’hui considéré par la plupart des dégustateurs comme la « Perle du Médoc ». Ce Cru Bourgeois a en effet défrayé plusieurs fois la chronique en triomphant de crus bien plus célèbres lors de dégustations à … lire la suite
Mots-clés : accord mêt vin, cabernet franc, cabernet sauvignon, Château Les Grands Chênes, côte de veau, Cru Bourgeois de Bordeaux, grands vins de Bordeaux, Médoc, merlot, tournedo rossini, vin de bordeaux
Le Château Pérenne (Blaye Côtes de Bordeaux) dont le vignoble est connu depuis le XVIIème siècle possède un encépagement dominé par le merlot (85%) auquel viennent s’ajouter le Cabernet Sauvignon (10%) et le Malbec (5%). Depuis une quinzaine de jours … lire la suite
Mots-clés : Blaye, Bourg, cabernet sauvignon, Chateau Guerry, Château Pérenne, débourrage, dormance, malbec, merlot, vigne, Vignoble, vin de bordeaux
Dernièrement, je vous ai parlé de mes fouilles dans les archives du Château et de la série d’étiquettes que j’ai pu retrouver. Laissons 1950, pour parler aujourd’hui de 1961. J’ai 25 ans, lorsqu’en 1961 Youri Gagarine devient le premier homme … lire la suite
Mots-clés : 1961, Bernard Magrez, cabernet, château Pape Clément, culture, étiquette, Grand Cru classé, grand cru classé des Graves, graves, histoire, merlot, patrimoine, Pessac, Pessac-Leognan, vendanges, vigne, Vignoble, vin de bordeaux
Dernièrement, je vous ai parlé de mes fouilles dans les archives du Château et de la série d’étiquettes que j’ai pu retrouver. Laissons 1948, pour parler aujourd’hui de 1950. L’année 1950, est marquée par le début de la guerre de … lire la suite
Mots-clés : 1950, Bernard Magrez, cabernet, château Pape Clément, culture, étiquette, Grand Cru, Grand Cru classé, grand cru classé des Graves, graves, histoire, merlot, patrimoine, Pessac, Pessac-Leognan, vendanges, vigne, Vignoble, vin de bordeaux
Dernièrement, je vous ai parlé de mes fouilles dans les archives du Château et de la série d’étiquettes que j’ai pu retrouver. Laissons 1947, pour parler aujourd’hui de 1948. En 1948, j’ai 12 ans. En ce début d’année, tous les … lire la suite
Mots-clés : 1948, Bernard Magrez, cabernet, château Pape Clément, culture, étiquette, Grand Cru, Grand Cru classé, grand cru classé des Graves, graves, histoire, merlot, patrimoine, Pessac, Pessac-Leognan, vendanges, vigne, Vignoble, vin de bordeaux
Dernièrement, je vous ai parlé de mes fouilles dans les archives du Château et de la série d’étiquettes que j’ai pu retrouver. Laissons 1942 et la Seconde Guerre Mondiale, pour parler aujourd’hui de 1947. En 1947, à Bordeaux Jacques Chaban … lire la suite
Mots-clés : 1947, Bernard Magrez, cabernet, château Pape Clément, culture, étiquette, Grand Cru, Grand Cru classé, grand cru classé des Graves, graves, histoire, merlot, millésime, patrimoine, Pessac, Pessac-Leognan, vendanges, vigne, Vignoble, Vin, vin de bordeaux
Dernièrement, je vous ai parlé de mes fouilles dans les archives du Château et de la série d’étiquettes que j’ai pu retrouver. Laissons 1934, une très belle année pour parler aujourd’hui de 1942. En 1942, j’ai 6 ans et tout … lire la suite
Mots-clés : 1942, Bernard Magrez, cabernet, château Pape Clément, culture, étiquette, Grand Cru, Grand Cru classé, grand cru classé des Graves, graves, histoire, merlot, patrimoine, Pessac, Pessac-Leognan, vendanges, vigne, Vignoble, vin de bordeaux
En Provence Les vendanges dans mes vignobles de Provence sont terminées depuis un petit mois. Au Clos de Muraires et au domaine de la Gueiranne, tous deux situés en plein cœur de l’arrière-pays varois, à mi-chemin entre Nice et Aix, … lire la suite
Mots-clés : carignan, France, grenache, Languedoc-Roussillon, merlot, Provence, Sud, syrah, vendanges, vigne, Vin
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Dégustation commentée du Château Guerry, rouge 2009 (Bordeaux, Côtes de Bourg)
Laurent Faucheux, responsable de notre cave des découvertes à Pessac nous invite à découvrir le Château Guerry, pépite de l’appellation Côte de Bourg, à travers une dégustation commentée conclue par une suggestion d’accord met-vin. Aujourd’hui, nous nous attardons sur le … lire la suite
Mots-clés : Bordeaux, cabernet franc, cabernet sauvignon, Chateau Guerry, commentaire, Côte de Bourg, dégustation, malbec, merlot, vin de bordeaux