Edito
Bienvenue sur mon blog !
Je ne pouvais me résoudre à passer à côté de l’opportunité et le plaisir de communiquer directement avec vous : me voici donc propulsé à l’ère du Web 2.0 !
Simple suite logique à mon parcours, ces médias sociaux m’offrent la possibilité de vous transmettre et de partager, presque en temps réel, le quotidien de mon métier : ma passion.
Progressivement, ce blog deviendra mon journal de bord, celui de l’artisan et du viticulteur que je suis ; j’y consignerai également mes rencontres avec l’Art, mes coups de cœur, le talent de mes amis et de mes partenaires, l'actualité et les coulisses.
Une invitation à la découverte, où il est d'abord et avant tout question d'exploration, de partage et d'émotion.
Bernard Magrez
Ils sont ni tout à fait les mêmes qu’hier, ni tout à fait autres. En quelques jours, les grains de raisin vont vivre une étape importante et commencer à prendre la couleur qu’ils auront à maturité.
Mots-clés : cabernet sauvignon, cépage, fruit, Grand Cru, maturité, merlot, raisin, récolte, syrah, vendange, véraison, vigne, Vignoble, Vin
J’ai découvert il y a quelques temps (comme tout le monde d’ailleurs), les premières images du futur Centre Culturel et Touristique du Vin. Je trouve que c’est une très belle réalisation, un très beau projet dont je ne connais malheureusement que … lire la suite
Toujours près des vignes, ou les abeilles sont chez elles au moment de la floraison des Cabernet Sauvignon et des merlots il m’est venu l’idée il y a maintenant plus d’un an d’installer des ruches dans chacun de mes vignobles … lire la suite
Au château Pape Clément, je le rappelle, le labour se fait à l’aide d’un cheval de trait. L’utilisation du cheval, assure un meilleur « respect » du matériel végétal, évite le tassement des sols, préserve la microbiologie, optimise le développement … lire la suite
Gilles Paquereau, maître de chais au Château Pape Clément pour éviter l’oxydation du vin lors de son élevage pratique l’ouillage.
Mots-clés : blanc, chais, château Pape Clément, Domaine, Grand Cru, graves, maître de chais, Pessac-Leognan, rouge, terroir, vigne, Vignoble, Vin
Mesdames et Messieurs, laissez-moi vous présenter Jamaïque ! On l’appelle aussi l’attentive, elle porte d’ailleurs bien son deuxième prénom. Dernièrement vous avez fait la connaissance de Jérémy, tractoriste au Château La Tour Carnet. Là-bas, le labour se fait «mécaniquement» alors … lire la suite
Mots-clés : agriculture, château Pape Clément, environnement, graves, jamaïque, labour, microbiologie, Pessac, respect, sols, standardisation, terroir, vigne, Vignoble
C’est avec une avance de 10 jours par rapport à 2010, que nous débutons ce jour les travaux en vert au Château Pape Clément par le premier épamprage. Les conditions très sèches du début de printemps et le cumul des … lire la suite
Mots-clés : bourgeon, château Pape Clément, épamprage, Pessac, pied de vigne, précision, printemps, taille, travaux, végétation, vert, vigne, Vignoble
Alors que la fin du mois d’Avril approche, dans les vignes le travail continue. C’est le cas par exemple au Château La Tour Carnet, ou en ce moment même, nous plantons 3 hectares de Cabernet Sauvignon. Pour ce faire, nous … lire la suite
Mots-clés : 1855, cabernet sauvignon, cépage, Château La Tour Carnet, GPS, Jérémy, Médoc, plant, trcteur, vigne, Vignoble
Connaissez-vous Jérémy le tractoriste du Château La Tour Carnet ? Jérémy, je voulais vous le présenter et avec lui le métier de vigneron-tractoriste qui est essentiel pour le bon développement de la vigne. Au cœur du vignoble Jérémy assure à … lire la suite
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