Le fleuve Douro prends naissance en Espagne en Vieille Castille et rejoint l’océan atlantique à Porto, après 850 km de méandres et de gorges pittoresques. Au Portugal, en bordure de ce fleuve majestueux sont établis les vignobles des Domaines Bernard Magrez avec des modes de conduite très différents que ceux que l’on trouve à Bordeaux par exemple.
Au Portugal, sur des terrasses schisteuses abruptes surplombant le fleuve, le vignoble est conduit en cordon, palissé, à des densités voisines de 4 000 ceps hectare.
Le palissage est soutenu par des piquets taillés dans des blocs de schiste bleu nuit. La cuvée Esperança est issue de ce terroir. Ici, il s’agit de vignes qui ont pour certaines une trentaine d’années, on espère beaucoup d’elles pour faire plaisir aux amateurs de très bons vins du Portugal.
En Espagne, sur l’appellation « Toro », près de Valladolid le vignoble sur sols sablonneux est conduit en « gobelet » avec des densités très faibles (1100 ceps à l’hectare) permettant de limiter la concurrence entre les ceps sur ces sols pauvres et de préserver les raisins du fort ensoleillement estival. Ici naissent nos cuvées Paciencia et Temperancia régulièrement elles sont notées parmi les meilleures de cette région.
oui Mr MAGREZ cette appellation TORO est formidable . Non seulement la plaine autour du Duero est belle mais le Tempranillo y fait des merveilles pour peu que les vendanges ne soient pas faites en sur-maturation….